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.....UM SONHO





Massa

  • 40 g. de fermento biológico para pão
  • 2 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 1/2 copo de requeijão de leite morno
  • 1 colher de sopa. de manteiga sem sal
  • 3 ovos inteiros ligeiramente batidos
  • 2 gemas em temperatura ambiente
  • 1/2 colher de chá de açúcar aromatizado sabor baunilha
  • 1/2 colher de sobremesa de raspas de limão
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 kg. de farinha de trigo especial (aproximadamente) - açúcar e canela em pó (para polvilhar)

Creme para sonho

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de chá de açúcar refinado
  • 6 gemas passadas pela peneira
  • 120 g. de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de rum
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

modo de preparo





Massa

Numa tigela grande dissolva o fermento com o açúcar. Junte os demais ingredientes e vá acrescentando a farinha de trigo, aos poucos, até obter o ponto de "rasgar" a massa.
Passe para a mesa e trabalhe muito bem. Deixe crescer até dobrar de volume. Abra-a com o rolo sobre superfície polvilhada de farinha de trigo, corte com cortadores próprios e deixe crescer novamente.
Frite-os em óleo quente.

Creme para sonho

Coloque numa panela o leite, o leite condensado, o açúcar, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme firme. Quando frio, misture o rum e a essência e empregue com saco de confeiteiro e bico pitanga.

Montagem

Corte os sonhos ao meio, aplique o creme de confeiteiro. Passe-os por uma mistura de açúcar refinado com canela em pó e sirva.

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Ano Novo

"Para sonhar um ano novo que mereça este nome, você, meu caro, tem de merecê-lo, tem de fazê-lo novo, eu sei que não é fácil, mas tente, experimente, consciente. É dentro de você que o Ano Novo cochila e espera desde sempre." (Carlos Drummond de Andrade) Essa frase do Drummond diz tudo,sobre ano novo,todos os anos iniciam-se promessas,de novidades,as promessas os desejos são necessários pra renovar o animo,mas é necessário agir,quando digo isso é o que realmente desejo fazer.
BEIJINHO DE CENOURA 1 lata de leite condensado 1 ou 2 cenouras raladas 100gr de coco ralado Misture tudo e leve ao fogo até dar o ponto de brigadeiro mole.            Facinha de fazer e deliciosa.

PORTA LAPIS

Materiais: 1. Fita adesiva 2.   rolos de papelão ou latinhas [para se usar as latas é preciso passar primer primeiro, do contrário ela não aceitará bem a  cola] 3. Fios que preferir 4.Feltro 5.   Fita adesiva 6.    Cola Branca Trace a circunferência do tubo no papelão grosso.   Corte o círculo. Anexar o círculo para a base do tubo de papel com fita adesiva. Corte um pedaço de feltro e cole-a na base com cola para artesanato. Deixar secar por alguns minutos. Comece colando o fio de cima.  Essa é a parte mais difícil do projeto, mas não passe muita cola, pra não melecar demais e dificultar ainda mais o trabalho. Após o acondicionamento de algumas rodadas, vire o tubo de cabeça para baixo e continue a enrolar.   A artesã achou que trabalhar de baixo para cima é muito mais fácil do que trabalhar de cima para baixo. V ocê pode mudar a cor dos fios ou manter apenas uma  cor. Decore o porta-lápis com enfeite escolhido. Nesse caso, feltro e botões. Aguarde até q